De ultieme huisvlijt in de vorm van een weekplanning
De start van het nieuwe jaar luidt bij ons ook de start in van het echte harde leven van twee volwassenen met twee banen en drie kinderen.
Vorige week snuffelden we er al eens wat aan, en vanaf morgen gaat het feest echt helemaal los.
Nu kan ik daar lang en kort over schrijven, maar het komt vooral neer op 1 woord, te weten druk.
Het is ongelooflijk druk, en de beste manier om oorlogen en natuurrampen te voorkomen is planning.
Nu probeerden we dat hele plangedoetje hier in the MilkMansion al eens eerder.
In maart 2009 om precies te zijn. Dat geheel duurde tot mei 2009, en toen gaven we het op.
Vooruit plannen is namelijk niet één van de kerncompetenties van de melkboer and myself.
Maar in 2012 wordt alles anders!
Dat moet. Uit pure zelfbescherming.
Dus planden we ons vandaag helemaal het apelazerus. Ik ben er persoonlijk ontzettend van onder de indruk.
Vanmiddag bereidden we namelijk vijf maaltijden voor.
We deden een soort mega mise en place in de vorm van het draaien van turkey burgers, het bakken van een zuurkooltaart, het hakken van uien, kool en paprika’s, en het vullen van een crockpot met van alles en nog wat.
En ziet eens. Deze week eten wij:
Zuurkooltaart
Rundvleesreepjes met broccoli en spitskool
Vis Stroganoff
Turkey Burgers
Chicken Tortilla Soup
Hoezee, wat een staaltje imponerende huis-, tuin- en keukenvlijt.
op 2 January 2012 om 10:42 PM
http://aandeanderekant.punt.nl
Wow, super, jullie zijn goed bezig geweest. Hoop dat je het allemaal aangeregeld krijgt. Succes! Het zuurkoolrecept heb ik even gestolen.
op 3 January 2012 om 1:39 AM
http://www.triltaal.nl
Zo hé, goed bezig. Ziet er lekker uit. Ik ben benieuwd hoe lang jullie dit vol gaan houden!
op 3 January 2012 om 2:03 AM
http://k-meel.blogspot.com
da’s knap. ik begin ongeveer te weten wat we eten halverwege het koken…. juist met 3 kinderen zou ik niet anders kunnen, ik plan minder hoe meer ik er heb.
op 3 January 2012 om 2:08 AM
Jammie! Hebben wij vandaag ook gedaan trouwens (koken voor een week)
Werk ze!
op 3 January 2012 om 3:49 AM
http://manonkrabbelt.blogspot.com
Wat georganiseerd!
Maar wat is nou toch een crockpot?
op 3 January 2012 om 4:39 AM
http://www.hetrechtvandesterkste.nl
José doet dat ook wel eens, plannen wat we eten. Maar dat is meer omdat ik dan ook eens kook. Anders roep ik altijd dat ik niet weet wat ik moet maken – wat ook echt zo is, want met alleen een koelkast vol ingrediënten en geen recept sla ik dicht.
op 3 January 2012 om 5:20 AM
Nou, ik ben diep onder de indruk. Dze week heb je alvst geen zorgen over wat je moet eten. Volgende week weer……
op 3 January 2012 om 5:38 AM
http://mamamontagne.wordpress.com
Cool, maak je ook die funky fries bij de burgers… Briljant. Helaas werkt man hier ook heel vaak in het weekend, waardoor dit soort planningen meestal grandioos mislopen omdat ik er niet aan toekom om met 2 kinderen om me heen 5 maaltijden voor te bereiden. Maar ik heb een groeiende collectie snelle recepten
op 3 January 2012 om 6:32 AM
DAT is nog eens georganiseerd! Hopelijk bevalt het zo goed dat je het vol kunt houden.
op 3 January 2012 om 7:38 AM
http://hotelmama-hotelmama.blogspot.com/
Ik heb ook jaren maar wat aangemodderd en onze maaltijden laten afhangen van de ingeving van het moment maar nu ik al een tijdje “weekmenuut” snap ik niet waarom ik dat niet véél eerder ben gaan doen, het scheelt hopen tijd en energie vind ik. Goe bezig!!
op 3 January 2012 om 8:44 AM
Wij hebben nog geen kinderen maar al moeite genoeg met elke dag een gezonde maaltijd koken omdat mijn man en ik allebei nog met school bezig zijn en vaak avond classes hebben.
Ik bedenk meestal op mijn werk wat ik die avond wil kopen en dan koop ik de ingrediënten voor die maaltijd in de lunch pauze. Als ik mezelf niet dwing dat de doen, eten we uiteindelijk 5 dagen in de week take-out en dat lijkt me niet zo gezond
Super georganiseerd, jouw koelkast. Lijkt me heerlijk thuis komen wetende dat het eten al klaar is!
op 3 January 2012 om 8:54 AM
http://kobusenco.com
@Manon, een crockpot is een slowcooker, volgens mij heb je die ook wel in Nederland. Heel handig, je gooit hem ‘s ochtends vol en bij thuiskomst is het eten klaar!
op 3 January 2012 om 10:40 AM
http://manonkrabbelt.blogspot.com
@Cisca: oh, dat klinkt heel handig! Ga’k eens uitzoeken…
op 3 January 2012 om 2:22 PM
oh wat super. die receptjes ga ik eens even bekijken. Want al er is hier dan maar 1 kindje, het is toch ik zegt de gek die de meeste dagen in de week, eerst kind moet ophalen en dan naar huis om het eten te maken. Meestal is het dan erg handig als er al het nodige is voorbereid. Dus ik ben ook erg benieuwd hoe houdt je de maaltijden goed tot het moment van serveren (diepvries??) en warm je het dan op? (magnetron? oven? pan?)
Want ik bedenk wel eens dit soort geweldige ideetjes maar dan loopt het altijd mis bij dat ik dan niet weet hoe ik kan zorgen dat het niet bederft en op de dag dat het nodig is ook nog weer lekker opgewarmd raakt. Dus kom maar op met die tips en recepten.
op 3 January 2012 om 3:38 PM
http://www.evelynraaskalt.blogspot.com
Wow. Ik ben impressed! Ik ben nooit zover gekomen, en vrees dat dat ook niet gaat gebeuren. Maar, het lijkt me geweldig handig als je dat volhoudt! Veel succes met alle drukte!
op 3 January 2012 om 3:48 PM
http://www.kobusenco.com
@Nicolet, ik kijk altijd een beetje naar de volgorde en wat lang houdbaar is en wat niet. Sommige dingen gaan dan in de vriezer, andere in de koelkast. Ik heb niet al de maaltijden gemaakt maar vooral veel voorbereid. Dus alles is gesneden, voorgekookt, gemarineerd etc. Roerbakken of het uiteindelijke koken doe ik dan in tien minuten voor het eten.
Als ik iets opwarm (bijvoorbeeld de zuurkooltaart) dan doe ik dat meestal in de oven.
op 3 January 2012 om 4:27 PM
http://www.hakopdetak.com
Kijk, als je dit nu vier weken vol kunt houden, en blijft opschrijven, en er een bijpassend boodschappenlijstje aanplakt, dan begin je daarna gewoon weer met week 1. Hoef je ook niet meer te denken. Hándig!
op 4 January 2012 om 3:15 AM
http://www.reika.nl
Hmm, ziet er lekker uit allemaal!
Ik ben ook erg van de weekplanning en het doen van de weekboodschappen in het weekend. Ik kook vaak de dag van de voren als de kinderen in bed liggen, zodat we de dag zelf snel klaar zijn. En ik heb het enorme geluk dat mijn man flexibel is in zijn werktijden en dat hij wat eerder thuis is, als ik lange dagen maak. Dat geeft enorm veel rust.
op 4 January 2012 om 10:44 AM
Doe je pa en ik al meer dan 30 jaar.
Dus als je eens een suggestie zoekt??!!
op 4 January 2012 om 10:52 AM
http://everydayinpictures.wordpress.com
De zuurkooltaart lijkt me heerlijk! Even een vraagje: wat gebruik jij voor rookworst hier in de USA? Mijn moeder had me net een rookworst(je) uit Nederland gestuurd en dat was toch ZO veel lekkerder dan smoked sausage of kielbasa…. ben heel erg benieuwd wat jij hier gebruikt! (en van welke winkel/merk, want dat kan natuurlijk verschil maken). Ik ga lekker jou receptjes kopiëren!
op 4 January 2012 om 1:32 PM
http://kobusenco.com
@Anoesjka, ik mag ook niet klagen hoor. Ik maak relatief korte dagen en heb ook een erg flexibele man… Soms kook ik inderdaad ook ‘s avonds van te voren, maar wil nu proberen om het op zondagmiddag te doen als de kinderen slapen.
@Ma, goed voorbeeld doet goed volgen!
@Jeanine, wij gebruiken meestal kielbasa, maar deze keer had ik een Unox worstje meegesmokkeld in de koffer. En we bestellen er ook nog wel eens eentje online bij the Dutch Store ofzo.
op 4 January 2012 om 3:52 PM
Wauw, ik ben Heul Erg onder de indruk! Bij ons is het 2,5 jaar na de komst van oudste nog steeds aanrommelen…, met twee 4dagencontracten ook nog, ipv fulltime.
En ik zou serieus bij de ingredientenlijst van de turkeyburgers al afgehaakt zijn. 8 is de max, anders word ik chagrijnig
op 5 January 2012 om 8:05 AM
http://www.keklog.nl
geweldig. mochten wij ooit in een huis komen te wonen met genoeg ruimte voor een vriezer en een fatsoenlijke koelkast en überhaupt een voorraadkast, ga ik dit ook doen!