Het ietwat teleurstellende roze koeken logje
Eigenlijk komt het door Vita.
En door Astrid.
Zij loggen en tweeten namelijk continue over roze koeken. En daarmee wakkeren ze mijn al bestaande heimwee naar roze koeken alleen nog maar meer aan.
En toen kocht ik twee weekenden geleden ook nog een keukenmachine. Een hele sjieke.
Zoals een ware Nederlander betaamt, wachtte ik maanden op een kortingsbon, en op het moment dat ik die felbegeerde twintig procent korting kon krijgen, greep ik mijn kans en runde naar de winkel.
Nou ja, toen had ik dus Vita en Astrid, en de keukenmachine, en toen tweette de mama ook nog een roze koeken recept.
En ja, nou ja, ja, toen kon ik dus niet anders. Toen moest ik ze bakken. Ik kon aan niet anders meer denken dan aan roze koeken. Obsessief zou u het kunnen noemen.
En zeg nu zelf, ze zien er toch redelijk goed uit, of niet?
Alleen, daarna ging het mis.
Het was een beetje zoals bij sommige mannen. Het ziet er goed uit, maar als je een hapje neemt…
Ik geef het maar gewoon toe. Ik, Cisca, Martha Stewart in de dop en taartenbakster van het jaar, vond mijn zelfgemaakte roze koeken niet geweldig lekker.
Teveel boter en te weinig eieren luidde het vonnis van de melkboer. En ik was het voor de verandering met hem eens.
En nu ben ik dus gedoemd tot een leven waarin ik elk weekend roze koeken moet bakken.
Net zolang totdat ik het recept helemaal geperfectioneerd heb, en in staat ben tot de creatie van de ultieme roze koek.
Of ik moet terugverhuizen naar Nederland. Want daar liggen ze natuurlijk gewoon in de winkel.
op 31 March 2010 om 01:05
http://scrapothekerin.blogspot.com
Aaaaach wat zielig….nog even een vraagje: Op welke hoogte ligt jouw woonplaats? Het kookpunt van water in de meeste gebieden op aarde is rond de 100 graden celsius. Ga je eenmaal hoger in de bergen zitten waar de druk lager is dan kookt bv het water sneller. En als je echt ergens woont (wij nu op 800 meter boven de zeespiegel) moet je een recept soms écht een beetje gaan veranderen. Maar misschien woon jij daar in de US of A zoals in Nederland? Ik weet het niet…t was maar een idee:)
op 31 March 2010 om 01:47
http://doorgaatervoor.punt.nl
Dat laatste lijkt me gewoon het beste, kun je volgende keer ook hier komen winkelen en tapas eten!
op 31 March 2010 om 02:06
http://nuver.web-log.nl
Meer ei ja. Voor de vereiste droge luchtigheid. Maar nu eerst een verse waldkornboterham met knapperige korst. En een groot glas yoki. Framboos.
Wij moeten echt eens een weekje van leven ruilen.
op 31 March 2010 om 02:12
http://www.reika.nl
Ze zien er inderdaad best goed uit.
En het scheelt al enorm dat je weet waaraan het ligt, dat ze niet smaken! Je het het vast snel onder de knie…
en dan ben je gedoemd om elk weekend te bakken, omdat ze zo lekker zijn, haha
op 31 March 2010 om 02:38
http://baasbraal.wordpress.com
Nou, ik moet zeggen dat ik het toch best een interessant logje vond! Je glazuur is ook wat donkerder, ik vind het mooier. Hou ons op de hoogte van de vorderingen. Ik heb niet de minste aandrang om roze koeken te gaan bakken, moet is zeggen.
op 31 March 2010 om 03:08
http://paulinep.web-log.nl
Niemand heeft me ooit duidelijk kunnen maken wat er nu zo bijzonder is aan roze koeken…
Maar ik vind die van jou er mooi uitzien! Nu de smaak nog…
op 31 March 2010 om 03:08
Ben ik blij dat roze koeken nou iets zijn wat ik totaal niet mis uit Nederland. Hoef ik daarmee dus niet te experimenteren.
op 31 March 2010 om 03:19
http://astrid76.web-log.nl
Naja. Zeg. Maak jij mij even blij met een dooie koek. Goed. Je gaat nu dus net zolang door tot het recept perfect is. En dan plaats je dat online. En dan kan ik er ook aan beginnen!
En @Ellen: dat hebben wij dus ook in ValTho. Word ik soms echt gek van. Alles langer koken, ovengerechten die niet meer kloppen, enz.
En @Vita: HOU OP OVER YOKI. Hier is enkel Yop. En dat is gewoon niet hetzelfde. Of ruil met mij. Ja. Dat kan ook.
op 31 March 2010 om 03:20
http://pinkprincessdecorating.blogspot.com/
BBBRRRR roze koeken!! Komt waarschijnlijk omdat je ze hier idd bij iedere buurtsuper ziet liggen. Overvloed schaad zeggen ze toch hihi.
Mijn broer woont al eeuwen in Thailand (45 graden gemiddeld) en heeft soms ZO’n zin in boerenkool, hutspot enzo. Ja distance makes the heart grow fonder haha
op 31 March 2010 om 03:55
http://santenkraam.punt.nl
Treinkoeken heetten ze vroeger bij ons thuis. Gingen we met de trein, dan gingen er roze koeken mee. Laatst at ik ze weer eens, met grote gretigheid, want jeugdsentiment, voel de smaak, net als bij die van jou, dus erg tegen. Eigenlijk vond ik ze helemaal niet lekker meer. Misschien een troost voor je? Roze koeken LIJKEN alleen maar lekker.
op 31 March 2010 om 04:21
http://nicolekebolleke.punt.nl
Ik krijg gewoon zin om met mn vinger langs ‘t roze te gaan en m dan in mijn mond te stoppen!
op 31 March 2010 om 04:28
http://simonatoetje.web-log.nl
Dat roze, dat ziet er in ieder geval heerlijk uit! Tja, rozekoeken. Nu wil ik ook..
op 31 March 2010 om 05:12
http://www.ettepet.blogspot.com
Dammit!
Ik had al mijn hoop op jou en je recept gevestigd….
op 31 March 2010 om 05:49
http://www.keklog.nl
ja maar die uit de winkel zijn met die uitgeperste luizenlijfjes. ofzo. hoe dan ook. practice makes perfect, you go girl! (en tegen die tijd mail me even hoe het écht moet, dan probeer ik ‘t dan ook eens hahaha ; )
op 31 March 2010 om 05:55
http://www.toaske.web-log.nl
Nou, veel succes met oefenen dan.
En goh, dat hoogte effect kan hebben op kookkunsten. Nooit geweten en dus weer wat wijzer.
op 31 March 2010 om 11:06
http://kobusenco.com
@Ellen, ja zoiets heb ik inderdaad wel eens eerder gehoord. Maar wij wonen gewoon ergens op 300 meter hoogte, dus dat zou nog moeten meevallen.
@Door, dat lijkt me wel wat, dus misschien moet ik toch eens met de melkboer gaan overleggen!
@Vita, hahaha. Dan heb je wel een trouwring voor een hele week.
@Anoesjka, ze waren ook wel ok om te eten, maar gewoon niet supersuper lekker.
@Baasbraal, ik had wat black raspberry jam gebruikt om het glazuur te kleuren. Bij gebrek aan bessensap of iets dergelijks.
@Pauline, ja dat kan ik dus niet uitleggen he. Het is gewoon de smaak…
@Dootje, mis je ze echt niet? Weet je het zeker? Want echte Nederlandse roze koeken zijn echt lekker hoor…
@Astrid, precies, een dooie koek, dat was het. Maar ik blijf proberen hoor.
@Marian, kijk hutspot en boerenkool, dat mis ik dus weer niet. Roze koeken daarentegen, die dus wel.
@Sanneke, hahaha. Ze lijken dus gewoon alleen in mijn gedachten zo lekker. That’s good to know!
@Nicoleke, ik moet toegeven, het glazuur was erg lekker. Echt heel erg.
@Simonatoetje, het is dat roze he, daar gaat het water je gewoon van in de mond lopen.
@Edje, hmmm, nu voel ik me toch schuldig. Maar I’ll be back. Met het goede recept. Ooit.
@inge, ik hou je op de hoogte! En wat zeg je nu, uitgeperste luizenlijfjes?
@Toaske, en zo leer je elke dag weer iets nieuws. Bij kobus en co.
op 31 March 2010 om 16:19
http://repel.wordpress.com
En ik kan niet wachten op je euforische logje dat het is gelukt en dat je de beste roze koeken ooit hebt gebakken!
Damn, wat heb ik nu zin in roze koeken…
op 1 April 2010 om 08:51
Ze zien er wel lekker uit in elk geval, dus daarmee heb je de helft al gewonnen zeg maar. Ik heb fijne herinneringen aan deze koek.
Als kind woonde ik twee huizen verderop naast een koekenbakker en die had vooral heel veel van die roze koeken. Die had hij dan buiten op een kar met rekjes staan om af te koelen. Heerlijk rook het!
op 4 April 2010 om 06:45
http://richtsjes.punt.nl
Roze koeken, dat hoort bij mij bij zondagochtend tv kijken op de vpro! Een heel enkele keer vind ik ze lekker. Nu bijvoorbeeld heb ik ontzettende zin in roze koeken. Maar niet in huis en geen winkels open!