Comments on: Ontbijtkoek voor Nederlandse Amerikanen met heimwee. Of voor mensen die gewoon van bakken houden.

By: Hanaa

Hanaa — Wed, 17 Feb 2010 16:21:17 +0000

Hey, hartstikke bedankt voor het posten van de ontbijtkoek recept. Ik ben zelf ook Ned, wonende in de USA, en heb sinds kort een “craving” voor ontbijtkoek. Ik ga dit zeker maken!! Ik heb zelf ook een blog (in het Engels) en zou het leuk vinden als je een keer langs kwam. Groetjes!!

By: Karien

Karien — Mon, 01 Feb 2010 12:33:14 +0000

Even stomme vraag, maar ik dacht dat ontbijtkoek met roggemeel was? Niet dat het uitmaakt want ik mag het allebei niet vanwege de gluten …
Hier in Engeland kun je dus gewoon ontbijt koek kopen, in de supermarkt! Real Dutch’ nog wel, mijn zoon is er dol op. Ik mis zelf vooral HEEEEl erg de karnemelk. Helaas wat lastiger zelf maken.

enneh, speculaaskruiden maak ik gewoon zelf. Er zijn oneindg veel combinaties mogelijk, dus lekker naar eigen smaak. Hier een receptje, anders even Googlen:

30 g kaneel
10 g nootmuskaat
10 g kruidnagel
10 g peper

Dat is zegmaar de basis, je kunt er nog aan toevoegen een van de volgende (of allemaal): 10 g anijszaad, 10 g kardemom, 10 g gember, …
Leef je uit…

By: Jonneke

Jonneke — Mon, 12 Oct 2009 19:37:13 +0000

Super bedankt! Ik heb me rotgezocht naar vervanging voor koekkruiden en ben hier dus ECHT heel blij mee. Thanks!

By: Monique D.P.

Monique D.P. — Fri, 07 Aug 2009 08:59:00 +0000

Weet niet hoe het komt dat jullie Nederlanders vanalles missen in het buitenland , behalve dan de “maatjes” is er niet veel lekkers te vinden . Sorry

By: bagelsenspekkoek

bagelsenspekkoek — Thu, 23 Jul 2009 17:26:31 +0000

Hhhahahaa ik zit hier vreselijk te lachen om Joeltjes reactie, hilarisch!

By: Cisca

Cisca — Thu, 23 Jul 2009 00:55:35 +0000

@Joeltje, hoe kan dat nou? Weet je wel hoe lekker ontbijtkoek is? Je weet niet wat je mist…

@Repel, hij smaakte heerlijk!

@Door, ja I know, die pakken zijn erg makkelijk. Maar dit gaat ook heel snel hoor. En zelfgemaakt smaakt ‘ie extra lekker…

By: Door

Door — Wed, 22 Jul 2009 20:53:28 +0000

Heerlijk zeg, het water loopt me in de mond. Als ik terug ben (als ik hier tenminste ooit nog weg ga…) ga ik het ook proberen. Maar ik koop dan vaak zo’n pak ‘kruidkoekmix’ en dan gaat het net even wat sneller.

By: repel

repel — Wed, 22 Jul 2009 16:25:30 +0000

Hmmmmmmm…..lekker! Ik mis allen in je logje hoe hij smaakte!!

By: Joeltje

Joeltje — Wed, 22 Jul 2009 15:04:59 +0000

Gatverdamme Cis, sorry hoor maar dat lijkt me dus niet te eten.
Sorry hè, sorry.

Volgende keer lach ik weer vrolijk mee, maar hier word ik niet blij van. Bah.

By: Cisca

Cisca — Wed, 22 Jul 2009 13:09:28 +0000

@Donkerrood, dank je wel! Altijd leuk, wat complimenten!

@Eric, ja, je kunt je archief gewoon meenemen. Helaas de reacties niet, en ik had ook wat problemen met de foto’s. En de categorieen zijn ook kwijt, dus ik moest mijn archief wel opnieuw indelen.
En wat leuk, die website!